Frassinelli Vino Bianco DOC Venezia Pinot Grigio 75 cl
Frassinelli Vino Bianco DOC Venezia Pinot Grigio 75 cl
PINOT GRIGIO (DOC) VENEZIA
Trauben: Pinot Grigio
Traubenanbaugebiet: Mareno di Piave – Baorche
Bodenbeschaffenheit: Eine gute Präsenz von Ton sowie eine angemessene Dosierung an Mikroelementen und organischem Material, die den Kies überzieht – jenes, der das Grundgerüst der tieferen Bodenschichten bildet. Dadurch erhalten die Trauben optimale Reifebedingungen und eine ausgewogene Säure.
Weinbereitung: Die Trauben werden nach der Entstängelung für etwa 12 Stunden mit den Schalen in Kontakt belassen. Anschließend erfolgt die Gärung bei niedriger Temperatur, gefolgt von einer Klärung in Betontanks über einen Zeitraum von 6 Monaten.
Alkohol: 12,5 % Vol. Restzucker: 1 g/l
Verkostungsnotizen: Angenehm fruchtig mit einem eleganten Bouquet, das an das ländliche Flair des Sommers erinnert, wenn das Heu geschnitten wird. Trocken, elegant, mit einem mittel- bis lang anhaltenden Abgang.
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