Guglhof SALIN® Single Malt Whisky 10 cl

Eine Whisky-Edition, die nach einem Gebäude benannt ist, mag auf den ersten Eindruck ungewöhnlich erscheinen. Doch die Alte Saline auf der Halleiner Pernerinsel ist mehr als nur ein Gebäude. Und der Single Malt Whisky Edition SALIN® mehr als nur ein Whisky.

Eine spezielle Braugerste, die schonend gemälzt wird und anschliessend über Torfrauch trocknet, bildet die Basis für all das, was diesen Single Malt Whisky Edition SALIN® ausmacht. Nach dem Schroten und Einmaischen des Malzes mit anschliessender Vergärung wird in kleinen Kupferbrennblasen im aufwändigen Pot-Still Verfahren schonend destilliert. Dabei wird im wahrsten Sinne des Wortes das Beste aus ihr herausgeholt.

Das Destillat erfährt als krönenden Abschluss eine noble Sonderbehandlung: Ausgesuchte Barriquefässer aus französischer Eiche, die zuvor mit einem Premium Wein aus Bordeaux belegt waren, dienen diesem Single Malt Whisky für lange Zeit als Lagerplatz. Hier kann er reifen und seinen vollen Körper  annehmen – das verleiht dem SALIN® Single Malt seine einzigartige Note.

Als letzte Handlung, bevor das Destillat in die markanten Guglhof Flaschen gefüllt wird, werden dieser Whisky-Rarität einige wertvolle Tropfen Heimat hinzugefügt: klarstes Salzburger Quellwasser rundet den Trinkgenuss perfekt ab.

Selbstverständlich wird auch der SALIN® weder gefärbt noch kalt filtriert, um das unverfälschte Aroma zu erhalten.

Die Geschichte der Stadt Hallein ist untrennbar mit der Salzgewinnung am Dürrnberg verbunden. Hallein trägt das Salz sogar im Namen: „Hall“ stammt aus dem Germanischen und bedeutet „Saline“.

Die Einstellung der Salzproduktion auf der Pernerinsel 1989 war ein historischer Einschnitt für die Stadt Hallein. Doch wie der mythologische Phönix aus der Asche erlebte auch die Alte Saline eine Wiedergeburt: Seit 1992 dient sie als Spielstätte für die berühmten Salzburger Festspiele.



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